焊接刀具是采用焊接方法将具有一定性能的材料熔覆在工件表面的一种工艺过程。和焊接的区别在于堆焊不是为了连接工件，而是为了加强工件表面性能，以获得耐磨，耐热，耐蚀等特殊性能的熔覆层，或者修复工件（恢复工件磨损严重和加工失误造成的尺寸不足）。
焊接的特点： 
（1）焊接层与基体金属的结合是冶金结合，结合强度高，抗冲击性能好；
（2）焊接层金属的成分与性能的调节方便；一般常用的焊条电弧焊堆焊焊条或药芯焊条调节配方很方便，可以设计出各种合金刀具，以适应不同的工况要求。
（3）焊接层厚度大，一般焊接层都在2-20mm之内调节，更适合严重磨损的工况。
（4）节省成本，经济性好；
（5）由于焊接技术就是通过焊接的方法增加或恢复零部件尺寸，或使零部件表面获得具有特殊性能的合金层，所以对于能够熟练掌握焊接和堆焊技术的人员而言，其难度不大，可操作性强。 广泛应用于冶金、矿山、电力、农业、石油等行业的零件修复与制造中。